Als Sai bezeichnet man eine Art Dreizack aus Metall auch Tsuujo no Sai genannt. Der Sai ist sehr alt und hat eine lange Geschichte, er wurde im 13. Jh. erstmals in Indien geschichtlich erwähnt. Sai sind in zahlreichen Ländern des asiatischen Raumes verbreitet, in China nennt man den Sai Sankuchu oder T’ieh-ch’ich, in Indonesien Tjabang, Tichen, Tekpi oder Trisula. Man nimmt an, dass Seeleute die Sai auf Okinawa eingeführt haben. Sai gibt es in verschiedenen Ausführungen. Kegelförmig, rund oder achteckig, der Griff ist mit Leder oder Schnur umwickelt um einen besseren Griff zu haben. Der Sai sollte 3 cm über das Ellbogengelenk hinausragen. Das Gewicht schwankt je nach Typ zwischen 0,5 und 1,5 Kg (Tetsu-Sai = Sai aus Eisen). Es gibt auch Sai aus Bambus (Shinai-Sai) und Sai aus Gummi (Gomu-Sai), die jedoch reine Übungsgeräte darstellen. Hauptsächlich wurden die Sai paarweise benutzt, in einigen höheren Sai-kata wird ein drittes Sai am Gürtel oder auf dem Rücken mitgeführt. Dieses Sai wird dann benutzt um ein geworfenes Sai zu ersetzen. Es existieren auch Kata mit nur einem Sai.

Mit dem Sai kann blockiert, geschlagen und gestoßen werden, auch Klemmtechniken sind möglich. Ein Schwert oder eine andere Waffe kann abgefangen und mit bestimmten Voraussetzungen zerbrochen werden. Der Gebrauch eines Sai hängt viel vom Geschick des Übenden mit seinem Daumen ab, Körpereinsatz und Suri ashi haben große Bedeutung. Die Entstehung des Sai ist unbekannt; Überlieferungen sagen, dass aus einer Heugabel entstanden, als Okinawa besetzt war. Tragfähige Beweise dafür gibt es jedoch nicht.

In Japan existiert eine ähnliche Waffe mit nur einer Gabel: Die Jutte oder Jitte. Diese Waffe hat sich jedoch unabhängig vom Sai entwickelt. 

Variante:

Manji sai:

Es handelt sich hier um eine Variante der Sai. Während der Knauf (Tsukagashira) dem der Sai gleich ist, sind die äußeren Zinken (Yoko) in S-Form, identisch mit denen des Nunti. Er war auf Okinawa sehr beliebt und weit verbreitet.

Er wird auch als Matayoshi-Sai bezeichnet. Der Begriff Matayoshi-Sai (Sai des Matayoshi) kommt daher, daß Shinko Matayoshi der erste Experte auf Okinawa war, der dieses Werkzeug auf der Basis eines gleichen Instruments anfertigte, wie er es in Shanghai (China) gesehen hatte. Eine bekannte Kata ist die Jigen no manji sai die Techniken dieser Waffe vermittelt.